Leipomo Kokkonen Oy leivät mainosvideot
Käsikirjoitus mainos- ja ostos tv-videoille.
* Kuvataan leipiä esittelypöydällä, ja sitä miten ne laitetaan esille ja maistiaisista.
* Tarvitaan minun ja Jasminin puhelimet
* Ja itse näytellään.
*
Ostos tv-videoon otetaan esille, että tuotetta on saatavilla Savon
alueella useissa paikoissa, ja hinta vaihtelee kaupan mukaan.
* Erilaisia kuvia jokaisesta leivistä, ja ehkä kaupoista joissa esitellään.
* Kuvataan esittelytilanteita silloin, kun pääsemme esittelemään kahdestaan.
* Kohderyhmän asiakas varmaankin joku perheen äiti, joka tekee talouteensa suurimman osan ruokapäätöksistä.
* Jossakin kohtaa vois korostaa että "pelkkä maistiainen riittää, ja haluat ostaa jo Leipomo Kokkosen leipiä"
* Toisella videoista voitaisiin keskittyä paremmin jopa kertomaan mitä tuotteet sisältää.
* Tukee monipuolista ruokavaliota, terveellisempi vaihtoehto kuin lisäaineelliset leivät.
* "Ostamalla tuet kotimaista pientä leipomoa suurten yritysten sijaan.
Selvitettävää
*
Taustalle jokin musiikki, jonka saa netistä ottaa siihen (mikä olisi
hyvä musiikki taustalle niin, että puhe kuuluu sen päältä)
* Saako sähköpostiin kuvaa yrityksen logosta tai saadaanko itselle myös paperiversiona?
* Jotain videomateriaalia/kuvia leipien valmistuksesta?
*
Pitäisikö itse käydä leipomolla katsomassa ja kuvailemassa? (Voi olla
haastavaa, sillä leipiä tehdään tosiaan aamu öisin että ovat tuoreita
aamulla)
* Suostuuko joku sanomaan videolla mielipiteensä leivistä (varmistetaan positiivinen mielipide videoille)
* Vähän paremmin yrityksen konseptista, millä tavalla videot lopulta kannattaisi editoida ja kuvata?
* Otetaanko haastattelut vaan toisiltamme vai suostuukohan joku myös haastatteluun leivistä?
* Tarina kuinka yritys sai alkunsa, kuinka menestyy niin hyvin?
Nostetaan esille
* Ei lisäaineita
* Lähiruokaa / kotimaista
* Perheyritys
* Kaikki leivät leivotaan itse leipomossa, leivotaan öisin/aamuisin, jotta joka aamu olisi tuoreita leipiä myynnissä.
* Neljä eri leipää: jokaisen makuun omanlainen leipä
* Yhdestä leivästä riittää koko perheelle, ja sitä voi myös pakastaa ja sulattaa aina kerta annoksena, jottei menisi pilalle.
* Yrityksen pyöriminen jopa yli 50-vuotta Iisalmessa, eli kestävä ja kannattava yritys.
* Sopii myös perheen pienimmille
tiistai 19. huhtikuuta 2016
maanantai 18. huhtikuuta 2016
Tavoitteet asiakasinformaatio
Osaan tehdä esillepanoja jo ennestään koska olemme tehneet niitä koulussa teoriassa ja käytännössä.
Haluan oppia silti vielä lisää esillepanoista sen miten tuotteet kannattaa asetella, värikoodit ymsyms. Haluan myös kuulla lisää asiakasinformaatioiden tuottamisesta ja sen suhteesta esillepanoon.
Parhaiten opin tekemällä kaikki nämä asiat käytännössä ja näkemällä kun muun tekevät, lukemalla asiat eivät jää mieleeni.
Tahdon tehdä myös enemmän tehtäviä Decostydyllä, koska se on kivaa ja siinä saa hieman värisilmääkin.
Haluan oppia silti vielä lisää esillepanoista sen miten tuotteet kannattaa asetella, värikoodit ymsyms. Haluan myös kuulla lisää asiakasinformaatioiden tuottamisesta ja sen suhteesta esillepanoon.
Parhaiten opin tekemällä kaikki nämä asiat käytännössä ja näkemällä kun muun tekevät, lukemalla asiat eivät jää mieleeni.
Tahdon tehdä myös enemmän tehtäviä Decostydyllä, koska se on kivaa ja siinä saa hieman värisilmääkin.
tiistai 12. huhtikuuta 2016
maanantai 11. huhtikuuta 2016
Tavoitteet- tuote-esittely
Tavoitteemme riippuvat tuote-esittely päivästä ja myymälästä jossa olemme esittelemässä.
Kahtena ensimmäisenä kertana saimme useita kymmeniä kontakteja ja olimme pitämässä esittelyä K-Citymarketissa ja Prismassa.
Perjantaina menemme pitämään esittelyä Tokmannille ja siellä on tarkoituksena parantaa edellistä suoritusta.
Jokaiselle päivälle myymälä on tilannut tietyn määrän leipää ja niiden myynti on jokapäiväinen tavoitteemme. Tietysti aina saa jäädä muutama leipäpussi iltaa varten, koska illallakin kyseistä leipää halutaan varmasti ostaa.
Joka päivä määrälliset tavoitteet on kuitenkin samat, eli myymme mahdollisimman monta leipää ja pyrimme saamaan vähintään 30 kontaktia päivässä. Tämä tavoite on realistinen ja mahdollinne ylittää helpostikkin.
Olemme ajatelleet seuraavamme kontaktien määrää merkitsemällä jokaisen kontaktin huomaamattomasti paperille aina kontaktin lähdettyä pöytämme luolta. Merkitsemme myös erikseen leivän ostajan ja kiinnostuneen esimerkiksi ne, jotka sanovat ostavansa leipää toisena päivänä.
Laadullisena tavoitteena pidän sitä että osaan kertoa leivästä kaiken ilman "lunttaamista". Sitäkin voi seurata merkitsemällä lapulle ylös jokaisen kerran kun "epäonnistun" eli en muistakkaan jotain asiaa. Myös laadullisesti englanniksi ja ruotsiksi esittelyn pitäisi sujua moitteettomasti.
Kahtena ensimmäisenä kertana saimme useita kymmeniä kontakteja ja olimme pitämässä esittelyä K-Citymarketissa ja Prismassa.
Perjantaina menemme pitämään esittelyä Tokmannille ja siellä on tarkoituksena parantaa edellistä suoritusta.
Jokaiselle päivälle myymälä on tilannut tietyn määrän leipää ja niiden myynti on jokapäiväinen tavoitteemme. Tietysti aina saa jäädä muutama leipäpussi iltaa varten, koska illallakin kyseistä leipää halutaan varmasti ostaa.
Joka päivä määrälliset tavoitteet on kuitenkin samat, eli myymme mahdollisimman monta leipää ja pyrimme saamaan vähintään 30 kontaktia päivässä. Tämä tavoite on realistinen ja mahdollinne ylittää helpostikkin.
Olemme ajatelleet seuraavamme kontaktien määrää merkitsemällä jokaisen kontaktin huomaamattomasti paperille aina kontaktin lähdettyä pöytämme luolta. Merkitsemme myös erikseen leivän ostajan ja kiinnostuneen esimerkiksi ne, jotka sanovat ostavansa leipää toisena päivänä.
Laadullisena tavoitteena pidän sitä että osaan kertoa leivästä kaiken ilman "lunttaamista". Sitäkin voi seurata merkitsemällä lapulle ylös jokaisen kerran kun "epäonnistun" eli en muistakkaan jotain asiaa. Myös laadullisesti englanniksi ja ruotsiksi esittelyn pitäisi sujua moitteettomasti.
keskiviikko 6. huhtikuuta 2016
Myyntitekniikat
Myyntitekniikalla tarkoitetaan myyjän toimintatapaa myyntiprosessin eri vaiheissa. Näkemykset myynnistä ovat kylläkin muuttuneet aikojen myötä paljon.
Tämänkauden myyntitekniikkoja ovat muun muassa:
Myyntipuhe tulee myyjän suusta niinkuin suoraan levyltä ja jos myyjän puhe keskeytetään esim kysymyksen takia palaa myyjä aija pienen keskustelun jälkeen siihen kohtaan mihin jäi vastaamatta välttämättä edes kunnolla kysymykseen.
AIDA kaavan vaiheet
A =Attention = huomio
I = Interest = mielenkiinto
D = Desire = ostohalu
A = Action = toiminta (ostaminen)
Aida kaavan ideana on, että myyjä yrittää hallita asiakasta myyntikeskustelun aikana tietyn kaavan mukaisesti. Ensimmäisenä herätetään asiakkaan huomio, sitten saadaan asiakas kiinnostumaan tuotteesta, mielenkiinto pyritään muuttamaan ostohaluksi ja lopuksi tarkoituksena olisi saada myytyä tuote.
Aida kaavaan on lisätty vielä kaksi vaihetta Satisfaction eli tyytyväisyys sekä Service eli palvelu.
Painotekniikka
Painonappitekniikka on askel myyjäsuuntaisuudesta kohti asiakassuuntaisuutta. Siinä myyjä selvittää asiakkaan tarpeita ja arvostuksia ennenkuin tarjoaa mitään.
Tekniikka perustuu ajatukseen jossa myyjä koittaa löytää asiakkaan päässä liikkuvan tarpeen ja iskee heikkoon kohtaan heti kun sen keksii ja osoittaa tavan sen tyydyttämiseen.
Myyjä siis sananmukaisesti ahdistaa asiakkaan nurkkaan josta ei pääse pois ennenkuin ostaa sen mitä tarjotaan. Tätä tekniikkaa ei enää suositella käyttämään.
Grid -myyntiteoria
Grid teoria on lähtöisin 1960 luvulta ja sen mukaan myyjän on ymmärrettävä kuinka hän toimii ja saada myyntiä asiakassuuntaisemmaksi.
Parhaassa tapauksessa asiakas ja myyjä etsivät yhdessä vastauksen asiakkaan tarpeisiin ja asiakas poistuu tuotteen kanssa kaupasta erityisen tyytyväisenä. Monet kuitenkin jäävät puolitiehen, kuten eivät välitä tuoloksesta vaan vain asiakkaan tyytyväisyydestö tai sitten toisinpäin.
Tietysti on myön tyyppejä jotka eivät välitä tuloksesta eikä asiakkaan tyytyväisyydestä. He myyvät asiakkaalle tuotteita ota tai jätä - asenteella.
Ongelmakeskeisellä myynnillä myyjä ei etsi asiakkaan heikkouksia, vaan pyrkii etsimään ratkaisun asiakkaan ongelmaan ja tarpeeseen. Tätä tapaa edellyttää myös asiakkaan saaminen yhteistyöhön, ja tällä tavoin saada paras mahdollinen tuote asiakkaalle.
Asiakasmielinen markkinointi on nykyään todella uusi juttu markkinoilla. Tämän mukaan pyritään ajattelemaan ihmistä lajina, joka käyttäytyy tietyn kaavan mukaan ja tekee päätöksiä enemmän tunne pohjalta.
Tämä myyntitekniikka käy haastavammaksi ajan mukaan, sillä asiakkaista tulee vaativampia kokoajan.
Grid ja ongelmakeskeinen myyntitekniikka sopii minulle parhaiten ja se on muutenkin nykyaikaisin ja parhain keino.
Tämänkauden myyntitekniikkoja ovat muun muassa:
- soittorasiatekniikka
- AIDA- kanava
- painonappitekniikka
- Grid- teoria
Myyntipuhe tulee myyjän suusta niinkuin suoraan levyltä ja jos myyjän puhe keskeytetään esim kysymyksen takia palaa myyjä aija pienen keskustelun jälkeen siihen kohtaan mihin jäi vastaamatta välttämättä edes kunnolla kysymykseen.
AIDA kaavan vaiheet
A =Attention = huomio
I = Interest = mielenkiinto
D = Desire = ostohalu
A = Action = toiminta (ostaminen)
Aida kaavan ideana on, että myyjä yrittää hallita asiakasta myyntikeskustelun aikana tietyn kaavan mukaisesti. Ensimmäisenä herätetään asiakkaan huomio, sitten saadaan asiakas kiinnostumaan tuotteesta, mielenkiinto pyritään muuttamaan ostohaluksi ja lopuksi tarkoituksena olisi saada myytyä tuote.
Aida kaavaan on lisätty vielä kaksi vaihetta Satisfaction eli tyytyväisyys sekä Service eli palvelu.
Painotekniikka
Painonappitekniikka on askel myyjäsuuntaisuudesta kohti asiakassuuntaisuutta. Siinä myyjä selvittää asiakkaan tarpeita ja arvostuksia ennenkuin tarjoaa mitään.
Tekniikka perustuu ajatukseen jossa myyjä koittaa löytää asiakkaan päässä liikkuvan tarpeen ja iskee heikkoon kohtaan heti kun sen keksii ja osoittaa tavan sen tyydyttämiseen.
Myyjä siis sananmukaisesti ahdistaa asiakkaan nurkkaan josta ei pääse pois ennenkuin ostaa sen mitä tarjotaan. Tätä tekniikkaa ei enää suositella käyttämään.
Grid -myyntiteoria
Grid teoria on lähtöisin 1960 luvulta ja sen mukaan myyjän on ymmärrettävä kuinka hän toimii ja saada myyntiä asiakassuuntaisemmaksi.
Parhaassa tapauksessa asiakas ja myyjä etsivät yhdessä vastauksen asiakkaan tarpeisiin ja asiakas poistuu tuotteen kanssa kaupasta erityisen tyytyväisenä. Monet kuitenkin jäävät puolitiehen, kuten eivät välitä tuoloksesta vaan vain asiakkaan tyytyväisyydestö tai sitten toisinpäin.
Tietysti on myön tyyppejä jotka eivät välitä tuloksesta eikä asiakkaan tyytyväisyydestä. He myyvät asiakkaalle tuotteita ota tai jätä - asenteella.
Ongelmakeskeisellä myynnillä myyjä ei etsi asiakkaan heikkouksia, vaan pyrkii etsimään ratkaisun asiakkaan ongelmaan ja tarpeeseen. Tätä tapaa edellyttää myös asiakkaan saaminen yhteistyöhön, ja tällä tavoin saada paras mahdollinen tuote asiakkaalle.
Asiakasmielinen markkinointi on nykyään todella uusi juttu markkinoilla. Tämän mukaan pyritään ajattelemaan ihmistä lajina, joka käyttäytyy tietyn kaavan mukaan ja tekee päätöksiä enemmän tunne pohjalta.
Tämä myyntitekniikka käy haastavammaksi ajan mukaan, sillä asiakkaista tulee vaativampia kokoajan.
Grid ja ongelmakeskeinen myyntitekniikka sopii minulle parhaiten ja se on muutenkin nykyaikaisin ja parhain keino.
Pinterest pääsiäinen
Seuraa käyttäjän Jasmin taulua ¨Pääisäinen Pinterestissä.
Valitsin yksinkertaisimmat pääsiäisen sävyt eli keltaisen oranssin ja vihreän, mielestäni kaikki sävyt sopivat erityisen hyvin yhteen. Pääsiäiseen kuuluu myös aina pääsiäiskoristeet joten lisäsin niitäkin melkeimpä kaikkia mahdollisia mitä löytyi. Myös eriväriset pyyhkeet tuovat tunnelmaa koteihin sesongin värien mukaan.
Valitsin yksinkertaisimmat pääsiäisen sävyt eli keltaisen oranssin ja vihreän, mielestäni kaikki sävyt sopivat erityisen hyvin yhteen. Pääsiäiseen kuuluu myös aina pääsiäiskoristeet joten lisäsin niitäkin melkeimpä kaikkia mahdollisia mitä löytyi. Myös eriväriset pyyhkeet tuovat tunnelmaa koteihin sesongin värien mukaan.
Tehtävä Megatärskyt
Asiakkaiden kohtaaminen oli joillakin pisteillä todella hyvää ja ammattimaista ja joillakin taas vähän vähemmän hyvää. Kaikki tarpeellinen mitä halusin tietää tuli hyvin esille ja jokaisella pisteellä oli paljon esitteitä ja erilaisia tiedotteita kesätöistä yms.
Esittelypiste valokuva ei ollut sillon vielä valmis, kun siihen olisin mennyt joten se jäi näkemättä ja hirveän hälinän takia en enää viitsinyt pistettä myöhemmin mennä katsomaan.
Käytännönjärjestelyt olivat todella hyvät, pöydät olivat selkeästi ja siististi, mutta messuilla taisi olla arvattua enemmän väkeä, koska siellä oli kamala hälinä ja joidenkin pöytin lähelle pääsi vain väkisin änkeämällä.
Pisteillä ei ollut niinkään toimintaa, mutta pöydissä oli tarjolla erilaisia tavaroita mm. kyniä karamellejä, viivottimia ja jossakin pisteessä oli myös satulan päälisiä. Joillakin pisteillä pystyi liittymään eri liittoihin ja täyttämään kesätyöhakemuksia.
Esittely pidettiin hyvin muualla paitsi R-kioskin pisteellä, siinä ei oikein saanut tietoonsa mitään vaikka yritti kysellä ja esittelijästä ei hirveästi ammattitaitoa tai intoa huokunut.
Parhain piste mielestäni oli se jossa esiteltiin ammattikorkeakouluja, koska siinä selvisi minulle paljon uusia ja tarpeellisia tietoja.
Messuilta otin mukaani paljon esitteitä ja tutustuin niihin rauhassa paremmin kotona. Messuista jäi yleisesti todella hyvä mieli ja voisin useamminkin semmoisilla käydä, ainoa miinus oli ihmispaljous, joka hieman häiritsi keskittymistä.
Esittelypiste valokuva ei ollut sillon vielä valmis, kun siihen olisin mennyt joten se jäi näkemättä ja hirveän hälinän takia en enää viitsinyt pistettä myöhemmin mennä katsomaan.
Käytännönjärjestelyt olivat todella hyvät, pöydät olivat selkeästi ja siististi, mutta messuilla taisi olla arvattua enemmän väkeä, koska siellä oli kamala hälinä ja joidenkin pöytin lähelle pääsi vain väkisin änkeämällä.
Pisteillä ei ollut niinkään toimintaa, mutta pöydissä oli tarjolla erilaisia tavaroita mm. kyniä karamellejä, viivottimia ja jossakin pisteessä oli myös satulan päälisiä. Joillakin pisteillä pystyi liittymään eri liittoihin ja täyttämään kesätyöhakemuksia.
Esittely pidettiin hyvin muualla paitsi R-kioskin pisteellä, siinä ei oikein saanut tietoonsa mitään vaikka yritti kysellä ja esittelijästä ei hirveästi ammattitaitoa tai intoa huokunut.
Parhain piste mielestäni oli se jossa esiteltiin ammattikorkeakouluja, koska siinä selvisi minulle paljon uusia ja tarpeellisia tietoja.
Messuilta otin mukaani paljon esitteitä ja tutustuin niihin rauhassa paremmin kotona. Messuista jäi yleisesti todella hyvä mieli ja voisin useamminkin semmoisilla käydä, ainoa miinus oli ihmispaljous, joka hieman häiritsi keskittymistä.
OEH-analyysi Kokkonen
FAQ:
Vieläkö toimii samalla paikalla? Vastaus: Kyllä, siellä kangaslammilla leipomo pyörii.
Leivotaanko nämä vieläkin tuoreena aina? Kyllä tehdään itse aina aamulla/yöllä.
Tehdäänkö riihiruisleipä oikeassa riihessä? Ei, leivät tehdään juureen.
Voiko pakastaa, meneekö huonoksi? Voi tottakai pakastaa.
Miksi ei sihtiruisleipää viipaloida valmiiksi, vaikka muissa on mahdollisuus? Vielä ei leikata, mutta varmaan joku päivä ruvetaan tekemään viipaleita.
Lapsiperheet tulivat usein kauppoihin noin kello 12 jälkeen. yleensä vanhemmat maistattivat leipää lapsille ja kysyivät mahtoiko se olla hyvää, jos lapsi pitää leivästä päätyi se miltei jokakerta ostoskoriin.
FAQ: Onko gluteeniton/laktoositon? Ei ole ikävä kyllä gluteeniton, ruisleivät ovat laktoosittomia mutta erikoisrieska ei ole.
Onko suomalaisia jauhoja? On ihan täältä kotimaisia jauhoja.
Lisäaineita? Ei käytetä.
Kolmas oli nuoret aikuiset jotka vain pikaisesti käveli esittelypisteen ohi napaten mukaansa maistiaisen. Jotkut saattoivat myös ottaa mukaansa leivän jos tiesivät miltä se maistuu. Nuoret eivät jääneet kyselemään tuotteesta mitään.
Kysymyksiin vastaillessa emme käyttäneet muuta tiedonhakua kuin merjan suusta kuullut vastaukset. Kysymykset olivat miltei joka kerta samat ja ne tulivat kyllä tutuiksi.
tiistai 5. huhtikuuta 2016
Pyyheliinat
Ensimmäisessä on toteutettu lähiväriharmonia
Toisessa on vastaväri harmoniaa.
Kolmannessa on kolmesointua, punaista keltaista ja sinistä.
Neljännessä toteutin nelisoinnun. Pidän itse tästä seinästä eniten
Pyrin tekemään kaikki mallit erityylillä ja kokeilin erilaisia seinäesillepanoja.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)